Yaourts à la vanille
avec yaourtière
Faites les yaourts maison vous verrez c’est incomparable et ce n’est pas très cher, l’essayer c’est l’adopter.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps en yaourtière : 8 à 10 heures
Réfrigération: 3 à 4 heures
Ingrédients :
-1 litre de lait entier biologique
-250 g de lait concentré sucré
-1 yaourt nature biologique
-1 gousse de vanille
-1 cuil. à soupe d’extrait de vanille
Recette :
1) Mélanger le lait, le lait concentré, l’extrait de vanille et le yaourt au fouet manuel.
2) Fendre la gousse de vanille en deux, gratter la partie noire à l’intérieur, l’ajouter au mélange lacté et bien mélanger.
3) Remplir les pots avec le mélange et faire prendre à la yaourtière pendant 8 à 10 heures.
3) Laisser refroidir, couvrir et mettre au réfrigérateur.
Les yaourts sont bien fermes grâce au lait concentré.