Alain Générationlimousines 7 février 2013

Bienvenue chez GÉNÉRATION LIMOUSINES !

Location avec Chauffeur de Limousine et Monospace.

Appeler Alain pour vos prestations diverses…………………

Mariages:

Pour votre mariage, nous ferons de votre rêve une réalité !

Véhicule hors de commun à louer avec chauffeur, présentation luxueuse, champagne, style novateur.

Sorties inoubliables

Pourquoi ne pas se rendre sur les lieux de vos festivités en Limousine telle une star ?

Visites

Châteaux, caves, restaurants gastronomiques…

Appelez-nous sans tarder pour nous faire part de vos envies de balades en Limousine.

Transferts

Paris, Aéroports, Hôtels, Parcs d’attractions…

Faire le choix d’être conduit en Limousine dans des conditions agréables.

Contactez-le !

Alain GALEA

GENERATION LIMOUSINES

SIEGE SOCIAL

18600 Givardon

Heures d’ouverture

du lundi au dimanche

de 9h00 à 21h00

06 48 79 52 05

Découpe d’un chevreuil de chasse 27 janvier 2013

Découpe d’un chevreuil de chasse

 

Morceau avant découpage

Balle dans morceau de chevreuil

Découpage du chevreuil

Morceaux de balles du chevreuil

côtelettes de chevreuil

Sauté de chevreuil

Rôti de chevreuil

Les trois réunis….

Scoop-it 9 janvier 2013

Voici un lien vers mon SCOOP-IT que concerne les news de la cuisine moderne, le high-tech, etc……..

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Scoop-it : news de la cuisine….

Relooking du blog 16 décembre 2012

Relooking du blog pendant les fêtes

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Petite refonte du blog Home-chef pendant les fêtes de fin d’années 2012.

En cette période des Fêtes mes pensées se tournent avec gratitude vers ceux et celles qui rendent possible le succès du blog.

Merci et mes meilleurs voeux de bonheur, santé et prospérité à vous et à vos proches pour la nouvelle année.

Home-chef…….

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Pommes dauphines 25 avril 2012

Pommes dauphines

 

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Ingrédients:

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500 gr de pomme de terre

60 gr de beurre

125 gr de farine

1/4 de litre d’eau (ou 12.5 cl d’eau et 12.5 cl de lait)

sel, poivre

4 œufs

 .

Préparation:

 .

Epluchez et cuire les pommes de terre jusqu’a ce quelles s’écrasent d’elles même.

Egouttez et écrasez les pommes de terre, réservez.

Faire votre pâte à choux.

Faire fondre le beurre avec l’eau dans une casserole jusqu’a ébullition.

Hors du feu mettre la farine et mélangez.

Remettre sur le feu et faire séchée la préparation sans cessez de remuez quelques minutes.

Incorporez les œufs un par un en mélangeant entre chaque œuf.

Salez et poivrez légèrement.

Mélangez au batteur ou à la spatule la pâte à choux et les pommes de terre.

Vérifiez l’assaisonnement.

Formez des boules avec deux cuillères à soupe et cuire dans un bain d’huile bouillante.

Laissez dorer sur toutes les faces et égouttez sur du papier absorbant.

Mangez de suite pendant quelles sont croustillantes.