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Site d'un cuisinier Berrichon passionné qui vous donneras des recettes, des astuces , des infos, etc…

Alain Générationlimousines 7 février 2013


Bienvenue chez GÉNÉRATION LIMOUSINES !

Location avec Chauffeur de Limousine et Monospace.

alain generationlimousine

Appeler Alain pour vos prestations diverses…………………

Mariages:

Pour votre mariage, nous ferons de votre rêve une réalité !

Véhicule hors de commun à louer avec chauffeur, présentation luxueuse, champagne, style novateur.

Sorties inoubliables

Pourquoi ne pas se rendre sur les lieux de vos festivités en Limousine telle une star ?

Visites

Châteaux, caves, restaurants gastronomiques…

Appelez-nous sans tarder pour nous faire part de vos envies de balades en Limousine.

Transferts

Paris, Aéroports, Hôtels, Parcs d’attractions…

Faire le choix d’être conduit en Limousine dans des conditions agréables.

Contactez-le !

Alain GALEA

GENERATION LIMOUSINES

SIEGE SOCIAL

18600 Givardon

Heures d’ouverture

du lundi au dimanche

de 9h00 à 21h00

06 48 79 52 05

 

Découpe d’un chevreuil de chasse 27 janvier 2013

Filed under: conserves,Divers,Recettes,recettes de base,Reportages — samgraphic18 @ 17 h 22 min
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Découpe d’un chevreuil de chasse

 

 

Scoop-it 9 janvier 2013

Filed under: Divers,Reportages — samgraphic18 @ 22 h 51 min
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Voici un lien vers mon SCOOP-IT que concerne les news de la cuisine moderne, le high-tech, etc……..

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Scoop-it : news de la cuisine….

logo_scoop-it

 

Relooking du blog 16 décembre 2012

Filed under: Divers,Reportages — samgraphic18 @ 19 h 58 min
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Relooking du blog pendant les fêtes

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Petite refonte du blog Home-chef pendant les fêtes de fin d’années 2012.

En cette période des Fêtes mes pensées se tournent avec gratitude vers ceux et celles qui rendent possible le succès du blog.

Merci et mes meilleurs voeux de bonheur, santé et prospérité à vous et à vos proches pour la nouvelle année.

Home-chef…….

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Bonne année 2013

 

 

 

Pommes dauphines 25 avril 2012


Pommes dauphines

 

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Ingrédients:

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500 gr de pomme de terre

60 gr de beurre

125 gr de farine

1/4 de litre d’eau (ou 12.5 cl d’eau et 12.5 cl de lait)

sel, poivre

4 œufs

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Préparation:

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Epluchez et cuire les pommes de terre jusqu’a ce quelles s’écrasent d’elles même.

Egouttez et écrasez les pommes de terre, réservez.

Faire votre pâte à choux.

Faire fondre le beurre avec l’eau dans une casserole jusqu’a ébullition.

Hors du feu mettre la farine et mélangez.

Remettre sur le feu et faire séchée la préparation sans cessez de remuez quelques minutes.

Incorporez les œufs un par un en mélangeant entre chaque œuf.

Salez et poivrez légèrement.

Mélangez au batteur ou à la spatule la pâte à choux et les pommes de terre.

Vérifiez l’assaisonnement.

Formez des boules avec deux cuillères à soupe et cuire dans un bain d’huile bouillante.

Laissez dorer sur toutes les faces et égouttez sur du papier absorbant.

Mangez de suite pendant quelles sont croustillantes.

 

L’atelier des mets 21 avril 2012


L’atelier des mets

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Voici une entreprise du Berry qui mérite d’être connue …..

lien: L’atelier des mets

Le mot de Van-anh pour présenter son Entreprise:

Aujourd’hui, avec ATELIER DES METS, j’aimerais partager avec vous ma passion, au travers de produits frais, de saison et locaux qui composent ma carte et mes Ateliers Culinaires.

Mon but est de vous faire REdécouvrir le plaisir de la cuisine : une cuisine dépoussiérée, démystifiée et décomplexée!

Tout en vous transmettant le plaisir de créer et le bonheur de cuisiner, je souhaite avant tout que ces ateliers restent un moment de détente et de convivialité.

A l’ATELIER DES METS nous prenons soin de vous…car vous le valez bien!

 

Elle propose des ateliers de cuisine mais également des portages de plateaux repas en entreprise…..

Alors n’hésitez pas contactez-là ici :     contact@atelierdesmets.fr ou bien au téléphone: 06 33 74 71 53.

 

 

 

 

Punch « Diable vert » 7 janvier 2012

Filed under: apéritif,boissons,Divers — samgraphic18 @ 17 h 17 min
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Punch « Diable vert »

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Recette pour 20 personnes environ:

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8 bouteilles 33 cl de boisson « diablo verde »  (Leader price)

1 verre de sucre de canne (20 cl)

1 litre de jus d’orange

25 cl de rhum blanc

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Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner le tout 2 jours……

Dégustez bien frais….

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