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Café gourmand 14 avril 2012


Café gourmand

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Le café gourmand est un café type « expresso » qui est servit avec quelques douceurs (3 ou 4 en général).

Le café gourmand laisse libre court à la créativité et toutes les libertés sont permises, chaque restaurants propose donc son propre café gourmand.

Du coup, les desserts diffèrent d’un endroit à l’autre, d’où cet effet de surprise quand enfin « IL » arrive!

Les plus curieux peuvent toutefois demander ce qui accompagne le café

mais ce qui fait tout le charme du café gourmand c’ est justement de ne pas savoir ce que l’on s’apprête à déguster…

C’est LE dessert à la mode qu’il faut servir à ses invités…

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Voici quelques idées de desserts pour composer vos assiettes « café gourmand »:

Mini tartelettes aux framboises

pain perdu  (lien)

Saucisson au chocolat  (lien)

Meringues

Mini cake à l’orange

Madeleines  (lien)

Financier à la pistache

Rocher coco

Moelleux d’hiver  (lien)

Crème chocolat façon danette  (lien)

Mousse à la confiture de lait  (lien)

Trianon  (lien)

Flan patissier  (lien)

Brownies

1 boule de glace ou de sorbet du parfum que vous voulez…

Verrine pomme caramel  (lien)

Mousse au chocolat  (lien)

Muffin au nutella  (lien)

Tuiles cassis  (lien)

Tarte tatin  (lien)

Galette Bretonne  (lien)

Financiers aux fruits  (lien)

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Voila quelques exemples parmi tant d’autres…..

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One Response to “Café gourmand”

  1. www.macuisineetvous.com Says:

    une photo géniale. et sans aucun doute un dessert délicieux.
    Chantal


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