La tarte aux mûres

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 400 g de mûres
• 100 g de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 petit pot de crème fraîche épaisse

Préparation:

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

Dans un bol, mélangez 100 g de sucre en poudre avec 3 cuillères à soupe rases de farine. Saupoudrez la moitié du mélange sucre-farine sur la pâte puis installez les mûres en les serrant un peu. Saupoudrez ensuite le reste du mélange (sucre-farine) sur les mûres.

Faites cuire la tarte express aux mûres dans le four à 200°C pendant 35 minutes.

Dégustez votre tarte express aux mûres, tiède et accompagnée d’une cuillère à café de crème fraîche.

La crème fraîche adoucit le goût naturellement acidulé des fruits rouges en général et de la mûre en particulier.