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Mousse au chocolat 10 mars 2010

Filed under: dessert — samgraphic18 @ 18 h 54 min
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Mousse au chocolat

Ingrédients:

  • 200gr de chocolat noir (ou au lait)
  • Lait 2 cuillères à soupe
  • 50gr de sucre
  • 5 oeufs
  • beurre

Préparation:


Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un bain de lait.

Ajoutez le beurre et le sucre.

Mélangez bien jusqu’a obtention d’une pâte lisse.

Séparez le blanc des jaunes.

Hors du feu ajoutez les jaunes.Mélangez.

Battez les blancs en neige.

Incorporez les blancs en neige dans le chocolat.

Versez dans des pots,bols,verrines.

Laissez reposez 2heures.

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One Response to “Mousse au chocolat”

  1. […] Mousse au chocolat  (lien) […]


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